Die Firma Strelitzer Fleisch- & Wurstspezialitäten GmbH aus Neustrelitz wurde im Jahr 1994 gegründet.

Heute umfasst das Unternehmen zwei Imbisse, eine Fleischereifiliale und eine Produktion. 2011 erfolgte die Übernahme von "Annes Küche".

Im 2015 aus altersbedingten Gründet erfolgte eine Übernahme der jetzigen Geschäftsführer.

Die Übernahme erfolgte von langjährigen Mitarbeitern, welche mehr wie 10 Jahre im Unternehmen tätig waren.