In dem großen, leeren Ladengeschäft der ehemaligen Selbstbedienungsbäckerei in der Rathauspassage steht eine einsame Eistheke. Dahinter ein stattlicher Mann. Die Lösung des Rätsels um diese unwirkliche Szene: Sie ist sozusagen die „Vorhut“ für ein neues Eiscafé in Spaichingen. Das bedeutet, dass es im Bereich der Passagen und am Marktplatz neun Gaststätten, Imbisse, Cafés und eine Disco gäbe.

Nachdem die Bäckerei ausgezogen war, signalisierten die abgeklebten Fenster: Schon wieder ein leer stehendes Geschäft.

Und jetzt schwingt dort der kräftige Mann den filigranen Eisportionierer und bedient die Kundschaft. Bei dem großgewachsenen Herrn handelt es sich um Giuseppe Cantisano (26) aus Salerno in Süditalien, der seit einigen Wochen in der Spaichinger Stadtmitte selbstgemachtes italienisches Eis anbietet. Giuseppe Cantisano ist wie sein Vater Mario gelernter „Gelatieri“, was der Ausbildung dem deutschen Konditor nahekommt. Die Herstellung von Eiscreme hat er genau wie sein Vater in Italien gelernt, danach hatte er bisher als Angestellter in der Saison in Städten wie Neapel oder Capri gearbeitet.